Experiencias gastronómicas
La Calabacera Ecología Gourmet es un deleite para los sentidos que invita a saborear, oler, sentir, respirar y disfrutar del encuentro con la tierra. Una vuelta al origen de nuestra alimentación, un espacio de referencia en agroturismo sostenible para acercarnos el cultivo ecológico, de la tierra a tu mesa.
La Calabacera Ecología Gourmet está enfocada al sector profesional de la gastronomía en el que se fusiona: Sostenibilidad + km0 + KAAMPO® + Ecología + Trazabilidad.
Nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad hace de La Calabacera el lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia culinaria única, mientras apoyan prácticas que benefician a la tierra y fomentan una comunidad más verde y consciente.
Clientes y colaboradores
«Únete a nosotros en La Calabacera para un viaje culinario donde la sostenibilidad y el placer se encuentran, redescubriendo el auténtico sabor de la naturaleza y celebrando nuestra herencia agrícola.»
Por La Calabacera Ecología Gourmet han pasado reconocidos y galardonados chefs locales e internacionales que confían en nuestros productos para la elaboración de sus platos, como: Carlos Gamonal, Juan Carlos Clemente, Adrián Bosch, Eduardo Domínguez, Joan Roca, Ana Roš, Massimo Bottura, Sebastián Frank, Hermanos Torres, Tim Boury, entre otros,
Contacta con nosotros y transforma tu visión de lo que puede ser una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.
Otros Servicios
Eventos
Visitas guiadas
«En La Calabacera, cada bocado es una celebración de la tierra y la tradición, donde la frescura de los ingredientes orgánicos y la creatividad de nuestros chefs se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica única en armonía con la naturaleza.»
